Escapade gourmande entre marchés et cuisine dans le Tarn

Jour 1 : accueil, installation et dîner en table d’hôtes

Dans cette ancienne ferme rénovée à seulement 1,5 km du village de Mirandol-Bourgnounac, l’alliance des vieilles pierres et du confort moderne crée un cadre idéal pour un séjour paisible. Les chambres disposent d’une salle d’eau privative et d’espaces extérieurs fleuris. Le soir, vous découvrez la table d’hôtes : une cuisine tarnaise authentique et généreuse, travaillée avec des produits locaux selon l’inspiration de Marianne. Formée à Avignon, passée par de grands restaurants comme celui de Régis Marcon, elle partage avec plaisir son savoir-faire et l’origine des produits servis.

Jour 2 : marché local et atelier culinaire

Après le petit déjeuner, votre journée débute sur le marché de Cordes-sur-Ciel, de Rodez, d’Albi ou encore de Najac selon la date de votre venue. Vous sélectionnez des produits frais en vue de l’atelier cuisine, puis profitez d’un déjeuner libre. L’après-midi, retour à la maison d’hôtes pour un moment d’échanges autour des recettes du jour. Ensemble, vous préparez un dîner composé de trois plats inspirés des trouvailles du marché. Une immersion conviviale dans la cuisine locale.

Jour 3 : découverte libre de la campagne tarnaise

Profitez de cette journée libre pour explorer la campagne tarnaise autour de Mirandol-Bourgnounac. Les gorges du Viaur dévoilent un environnement naturel préservé, propice aux randonnées qui serpentent au cœur d’une nature boisée et encore sauvage. Plusieurs sentiers partent du village et longent la rivière dans un décor paisible et dépaysant.

C’est également l’occasion de découvrir quelques sites emblématiques du territoire, comme le Moulin de Pignac, le Pont de Cirou ou le vieux Mirandol, témoins de l’activité d’antan sur cette zone frontière entre le Tarn et l’Aveyron. Chacun compose sa journée à son rythme : balade, découverte patrimoniale, détente ou simple immersion dans les paysages tarnais. Une parenthèse douce et authentique pour clore votre séjour.