Visite d'une vinaigrerie artisanale

Visite d'une vinaigrerie artisanale ~

Lors d’une visite commentée de la Vinaigrerie, cette équipe de passionnés vous révélera tous ses secrets de fabrication. Vous aurez accès aux barriques dans lesquelles elle fait vieillir certains de ses vinaigres de vin et balsamiques traditionnels pendant parfois plus de 10 ans.Vous pourrez admirer sa production pour l’année à venir des vinaigres aromatisés « sans contact » dans plus de cent bonbonnes exposées sur les murs surplombant la Cour des Saveurs. Découvrez aussi des méthodes de fabrication inédites, comme un vinaigre de vendange tardive. Toutes les techniques de production et d’aromatisation de ces différents vinaigres pourront vous être expliquées de façon détaillée et l'équipe répondra avec plaisir à toutes vos questions.La production est complètement artisanale et naturelle. Vous découvrirez tout le processus, de l'élaboration à l'aromatisation, jusqu'à la mise en bouteille. 
La réservation est fortement conseillée, car il s’agit d’abord d’un lieu de travail.