Nochevieja en Charleston en el Horizon

Para celebrar la llegada del Año Nuevo, le proponemos una velada excepcional inspirada en los Años Locos. Sumérjase en el universo refinado y festivo de las décadas de 1920-1930, donde la elegancia, la alegría de vivir y el arte del espectáculo son protagonistas.

La cena excepcional estará marcada por cinco cuadros artísticos que alternan artistas del universo del cabaret, creando una atmósfera inmersiva durante toda la noche.

La decoración, los trajes y la iluminación transformarán el restaurante en un auténtico cabaret chic de la época, para ofrecerle un momento fuera del tiempo.

A medianoche, un cuadro artístico especial acompañará la cuenta regresiva, antes de dar paso a una fiesta de baile animada por nuestro DJ, entre electro-swing, jazz moderno y música festiva para comenzar el año con alegría y convivencia.

Habitaciones Deluxe con vista relajante

Disfrute de habitaciones amplias y luminosas, decoradas en tonos suaves inspirados en la naturaleza. Grandes ventanales ofrecen una vista impresionante al campo de golf, invitando a la relajación y la evasión. Todo el confort moderno de un hotel 4* está a su disposición.

Una velada Charleston inolvidable

Sumérjase en un ambiente festivo inspirado en los años 20, con elegancia y convivencia para celebrar el Año Nuevo. La decoración glamorosa y la música animada crean una atmósfera mágica para una Nochevieja memorable.

Cena gastronómica de 6 tiempos con copa de champán

Saboree un menú único en seis tiempos, acompañado de vinos, aguas y café. Hay opción vegetariana disponible con reserva. Las mesas redondas de 10 personas favorecen la convivencia en un ambiente chic y refinado.

Aperitivo

 Tartar de lubina con cítricos

Entrada

 Terrina “Ópera” de foie gras, trufa negra Melanosporum, confitura de higos y crujiente de pan

Pescado

 Rodaballo confitado en mantequilla avellana, calabaza asada con miel y cítricos, jugo intenso de champán y acedera

Carne

 Codorniz completamente deshuesada, rellena de colmenillas y foie gras, jugo reducido al vino amarillo

Queso

 Brie trufado, mezcla de hojas con nueces

Postre

 Media esfera de chocolate grand cru y avellana, corazón fundente de praliné, sorbete de chocolate negro

Para descubrir en los alrededores

Prolongue su estancia explorando los tesoros de Occitania: Aigues-Mortes, Montpellier, Grau-du-Roi, el Museo Fabre, el Castillo de Castries, o Villeneuve-lès-Maguelone.