Instante gourmet y velada única en la Ciudad de Carcasona

Una experiencia fuera del tiempo

En la Ciudad medieval de Carcasona, disfrute de un entorno histórico y encantador para una velada inolvidable.

Una cena gastronómica con estrella Michelin

Siéntese en un restaurante del Guía Michelin, con elegantes tallas de madera, vitrales coloridos y terraza panorámica. El Chef y el Chef pastelero crean platos refinados donde la tradición culinaria regional se reinventa con creatividad.
Ejemplo de menú de temporada: carpaccio de corvina mediterránea, atún rojo a la parrilla del golfo de León, cerdo de Thibault Gonzales en costra de pan con tomate, tabla de quesos de la maison Bousquet y postre de tomate confitado y albahaca.

Una noche en el corazón de la Ciudad

Después de la cena, disfrute de un paseo nocturno por las calles iluminadas antes de regresar a su hotel 4★. Este lugar único ocupa tres edificios históricos, que combinan calma, elegancia y confort. Las habitaciones clásicas, espaciosas y cuidadosamente decoradas, ofrecen encantadoras vistas a las calles de la Ciudadela.

Un despertar gourmet

A la mañana siguiente, disfrute de un desayuno buffet generoso y variado, perfecto para prolongar este momento excepcional.