Pan y vino en Cucugnan, jornada dedicada al terruño y al patrimonio para grupos

Bienvenida en la bodega cooperativa de Hautes Corbières

A las 10h, una acompañante os recibe con café o té. Este viñedo, cultivado por 124 viticultores en 890 hectáreas, revela sus secretos durante una visita guiada a pie o en coche. Descubre las variedades de uva, los aromas, las técnicas de ensamblaje y la influencia del terruño. La degustación en el Cellier des Terroirs du Vertige completa esta inmersión en el mundo del vino.

Almuerzo típico en una posada de Cucugnan

A las 12h30, disfruta de una comida tradicional en una posada del pueblo. Menú ejemplo: escalivada de verduras, ternera guisada con vino de las Corbières, blanc-manger con leche de almendra, vino local y café. Un momento de relajación y convivencia en el corazón de las Corbières.

El sermón del Cura de Cucugnan: un cuento revisitado

A las 14h30, asiste a una puesta en escena moderna del famoso Sermón del Cura de Cucugnan, inspirado en el cuento de Alphonse Daudet. Este espectáculo te sumerge en el imaginario occitano con humor y emoción.

Encuentro con los Maîtres de Mon Moulin

A las 15h, entra en el mundo de la molienda y el pan. Los Maîtres de Mon Moulin te reciben en su obrador para una demostración de masa madre dura, harinas antiguas y cereales olvidados. Una experiencia auténtica y sabrosa.

Visita al castillo de Quéribus

A las 16h, termina el día con la visita al castillo de Quéribus, último bastión cátaro. De fácil acceso, esta fortaleza ofrece un viaje por la historia medieval, entre cruzadas y realeza. Tu acompañante te guía en esta exploración poética e histórica.