séjours truffe, le diamant noir de l'Aude Pays Cathare

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séjours truffe, le diamant noir de l'Aude Pays Cathare

Optez pour le séjour truffe : inoubliable !

Si vous n'avez ni chien truffier, ni cochon et si vous ne connaissez pas "Helomyza tuberivora" la célèbre mouche !.... Rendez-vous directement en décembre janvier et février aux marchés aux truffes de l'Aude!

Séjournez dans un gîte rural ou en chambre d'hôtes à proximité des villages où se déroulent les marchés aux truffes de Villeneuve-Minervois ou les Ampélofolies du Cabradès à Moussoulens-Montolieu village du livre

Un coup de fusil annonce l'ouverture du marché, un vérificateur certifie la qualité des tuber melanosporum, la truffe noire d'hiver. Dégustez les brouillades de truffes ou autre recettes préparées par des grands chefs, assistez aux ateliers de cuisine, aux conférences sur la trufficulture, aux sorties des confréries, participez aux rares démonstrations de cavage...

Vous pouvez aussi séjourner en gite directement chez un producteur trufficulteur. Truffe d'hiver et truffe d'été...seront au rendez-vous....

3 séjours correspondent à votre recherche.