Visite libre de la maison de la truffe : découverte sensorielle ludique et moderne de l'univers de ce champignon mystérieux enfin dévoilé, de la culture à la récolte en passant par ses multiples usages culinaires.
durée : 45 minutes minimum
A partir de 3.50 €
Sur plus de 300m2, 5 salles thématiques, bénéficiant d'équipements des plus modernes (livres numériques, diaporama, espace de projection...) permettent une visite interactive du monde de la truffe. La Trufficulture : en partant de la plantation des arbres pour finir par la récolte du précieux champignon : la truffe. Un film dans lequel on voit entre autre, une démonstration de cavage (recherche de la truffe avec un chien), une familiarisation aux odeurs.
Pour les plus jeunes, un quiz permet la découverte de la truffe sous forme de jeu. Des recettes élaborées par des chefs étoilés à partir de ce prestigieux champignon sont présentées sous la forme d'un livre-grimoire numérique...
Compter 45 minutes de visite.
A la boutique : une gamme de produits à base de Truffe spécialement sélectionnées. Moutarde truffée, huiles, vinaigres, sel, de nombreux produits ont été confectionnés afin de permettre à chacun de découvrir la truffe et ses arômes. Truffes en verrine, brisures, jus de truffes, objets souvenirs, ouvrages traitant de la truffe, livre de recettes, livres techniques, ustensiles de cuisine spécifiques à la truffe : mandolines, râpes à truffes, couteaux à truffes.
| à partir de 16 ans | 6.50 € |
| enfant de 07 à 15 ans | 3.50 € |
