



Un tour du Pays Cathare à la découverte du Moyen-Age -cités citadelles et abbayes-, de paysages naturels impressionnants - canal du midi, gorges, grottes- avec des étapes dégustation
1er jourVisite du château de Quéribus, citadelle du Vertige. Déjeuner dans le célèbre village de Cucugnan. Vue sur Peyrepertuse impressionant château du Pays Cathare, en ligne frontière avec le royaume d’Aragon au 13ème siècle. Passage et halte dans les gorges de Galamus, vue sur l’ermitage St Antoine en surplomb de la vallée de l’Agly. Le Chateau de Puilaurens en Pyrénées Audoises. Nuitée et dîner en Hôtel ** en Haute Vallée de l’Aude.
2ème jourCroisière commentée 2 heures en bateau-promenade sur le Canal du Midi. Déjeuner dans la Cité Médiévale. Visite guidée du Château des Trencavel, des remparts.Balade libre dans les lices et la Cité.Apéritif-dégustation des vins et produits du terroir dans la Cité.Nuitée et dîner en hôtel ** en bord du Canal du Midi, à Carcassonne.
3ème jourVisite guidée de l’abbaye bénédictine de Caunes Minervois, village pittoresque et de caractère renaissance. Artisans d’art. Déjeuner dans un village vigneron du Minervois. Visite guidée du Gouffre de Cabrespine.Les 4 Châteaux de Lastours.Nuitée et dîner en hôtel ** en bord du Canal du Midi, à Carcassonne
4ème jourEtape dans la Cîté médiévale de Minerve en surplomb des gorges de la Cesse. Visite guidée de l’abbaye cistercienne de Fontfroide, joyau de l’art roman. Déjeuner - cassoulet suivi d’une visite commentée d’une carrière de gypse transformée en Chai de vieillissement pour les vins de Corbières.