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L'Aude est riche d'un patrimoine historique médiéval fortement lié à l'épopée Cathare, mouvement de pauvreté , dissident de l'église catholique et romaine qui s'est développé : les châteaux et cités comme Carcassonne et ses 5 fils : Termes, Quéribus, Aguilar, Peyrepertuse, Puilaurens, ou bien encore Saissac et Lastours ont servi de refuge aux parfaits et subi de nombreux sièges. Les abbayes romanes comme Fontfoide, Lagrasse, Caunes Minervois, Saint Hilaire, durant cette période du XI ème au XIV ont eu pour mission de renforcer la position catholique et de soutenir la croisade et les tribunaux d'inquisition. Le catharisme est auréolé aujourd'hui de symboles de tolérance, de liberté et de l’ouverture d’esprit, de la culture occitane (vestiges de la cour d'amour et ses troubadours à Puivert). Il a laissé son empreinte sur ce territoire et marqué son identité, le renouveau du mouvement occitan y a puisé ses racines. Choisissez une location de vacances, située à proximité de ces châteaux et abbayes.